More

Somos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidor

Somos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidorSomos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidorSomos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidor

¿Qué podemos construir juntos hoy?

PBX: (502) 2203 6802

Somos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidor

Somos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidorSomos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidorSomos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidor

¿Qué podemos construir juntos hoy?

PBX: (502) 2203 6802

Sobre nosotros

Distribuciones Pirámide

Nuestra empresa forma parte del consorcio Inversiones Pirámide, S.A., y desde 2,009 ofrecemos soluciones a la industria alimenticia en Guatemala.  Sin importar si el reto consiste en optimizar procesos, reducir costos,  mejorar apariencia, textura, rendimiento o simplemente sabor, estamos preparados para enfrentar los retos del mercado de los alimentos de hoy.  ¡Permítanos ser parte de su éxito!

Sociedad comercial

Representamos casas fabricantes de ingredientes, aditivos, insumos y equipos de procesamiento de alimentos de reconocido prestigio a nivel global.


 INSUMOS ALIMENTARIOS DE CLASE MUNDIAL, 

A LA PUERTA DE SU PLANTA

Mística de servicio

Reconocemos y asumimos la responsabilidad de mantener una cadena de suministro constante, tanto en calidad como en cantidad y tiempos. Ofrecemos asesoría personalizada, y continuamente estamos explorando nuevas opciones para ofrecer a nuestros clientes productos diferenciados que aporten valor a sus marcas.

Damos soporte a la industria cárnica a través de:

Aditivos funcionales

Condimentos preparados

Condimentos preparados

  • Nitritos
  • Polifosfatos
  • Preservantes
  • Curas integrales 

Condimentos preparados

Condimentos preparados

Condimentos preparados

  • Perfiles favoritos
  • Estandarizados, simplifican la operación diaria
  • Para aplicación a través de salmueras de inyección (jamones), directamente en la mezcla cárnica (embutidos) y de uso tópico (rubs)


Potenciadores de sabor

Condimentos preparados

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

  • Para productos de alta extensión
  • Proteínas hidrolizadas y reforzadas con nucleótidos y sabores reaccionados a res y cerdo
  • Humo líquido

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

  • Carrageninas de alto desempeño
  • Extractos protéicos de sangre porcina que facilitan la emulsificación y forman geles estables

Proteínas funcionales para carnes y embutidos

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

Proteínas funcionales para carnes y embutidos

  • Texturizadas vegetales de colores natural y caramelo
  • Recortes de res y cerdo en polvo, sustituyen carne fresca a un costo muy favorable
  • Colágeno de cerdo en polvo y fibra colagénica de res, reducen sinéresis y aumentan rendimiento

Sistemas de inyección para carnes frescas

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

Proteínas funcionales para carnes y embutidos

  • Para acondicionar carnes frescas de pollo, res y cerdo
  • Aportan jugosidad y mejoran rendimientos
  • También disponible en versión con suavizador enzimático, especialmente diseñados para tenderizar cortes fibrosos de res


Sistemas de cobertura para carnes o formados (nuggets)

Sistemas de cobertura para carnes o formados (nuggets)

Sistemas de cobertura para carnes o formados (nuggets)

  • Marinadores
  • Batter
  • Breadings

Sistema Portátil para Inyección de Salmueras

Sistemas de cobertura para carnes o formados (nuggets)

Sistemas de cobertura para carnes o formados (nuggets)

  • Portátil
  • Liviana
  • Mínimo requerimiento energético (110 V monofase)
  • Eficiente
  • Fácil de operar, fácil de limpiar

Vegetales deshidratados

Sistemas de cobertura para carnes o formados (nuggets)

Vegetales deshidratados

  • Altamente estandarizados
  • Microbiológicamente seguros
  • No necesitan refrigeración
  • Contamos con:
    • Chile dulce rojo trozos
    • Cebolla hojuelas 
    • Chile dulce verde trozos

Industria de Snacks, Vegetales y Food Service

Condimentos preparados para snacks

Condimentos preparados para snacks

Condimentos preparados para snacks

  • Sabores preferidos por los consumidores (barbacoas, quesos, picantes, ácidos)
  • Aplicación tópica y/o vía slurry

Antioxidantes para vegetales

Condimentos preparados para snacks

Condimentos preparados para snacks

  • Retarda el cambio de color de los vegetales frescos
  • Aumenta vida útil de ensaladas y verduras procesadas

Food Service

Condimentos preparados para snacks

Food Service

  • Consomés
  • Rostizadores
  • Empanizadores

Contáctenos

Envíenos un mensaje:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

¡Comuníquese con nosotros!

¿Le interesa alguna de nuestras soluciones?  Por favor, concerte una cita, para que uno de nuestros asesores le visite para explorar juntos la opción idónea para su necesidad.

El equipo de Distribuciones Pirámide

Copyright © 2023 Distribuciones Pirámide - All Rights Reserved.

Powered by GoDaddy Website Builder